ホワイトデーに☆ＦＰでハート紅芋クッキー
ひめぴった
作り方
-
-
1
-
ＦＰに冷たいままのバターと、砂糖を入れまぜる。
-
-
-
2
-
１に卵黄・生クリームをいれまぜる。途中ヘラなどで下の方をまぜる。
-
-
-
3
-
粉を入れまぜる。全体に均等にホロホロとなったら、生地を半分ポリ袋にいれる。（ちなみに生地全量は３００ｇ位でした。
-
-
-
4
-
ＦＰに残っている生地に紅芋粉を加え、色がだいたい均等になるまでまぜ、ポリ袋にうつす。
-
-
-
5
-
それぞれの生地を袋の上からひとまとめにして、冷蔵庫で３０分以上ねかせる。
-
-
-
6
-
めん棒で生地を５ｍｍ厚位に伸ばし、ハートの型で抜いていく。
-
-
-
7
-
お好みで、ハートを二重にしたり、トッピングをうめこんだり、工作感覚で楽しんでください。
-
-
-
8
-
１８０℃に温めておいたオーブン（あれば下段）で１０分位焼き、網にのせてよく冷ましてください。
-
コツ・ポイント
基本、混ぜ方は、ガッガッと小刻みにやった方が均等にサックリまざります。
生クリームはなくてもかまいませんが、入れた方がコクも出て生地も扱いやすくなります。
焼き色はあんまりつけたくないので、オーブン下段がない時は１７０℃位でも。
生クリームはなくてもかまいませんが、入れた方がコクも出て生地も扱いやすくなります。
焼き色はあんまりつけたくないので、オーブン下段がない時は１７０℃位でも。
このレシピの生い立ち
お返しのクッキー、簡単でかわいく。これなら女の子もよろこんでくれるかな？！
