★長いもで・・スパイシーポテトフライ

★長いもで・・スパイシーポテトフライの画像

Description

ホクホクシャキシャキ♪長いものスパイシーフライ。ちょっとポテトフライより健康的?なおつまみ★55目の+10♪ありがとう♡

材料 (2,3人分)

●チリパウダー
小1/3
●ガーリックパウダー
小1/3
●パプリカパウダー※
小1/3
●塩・あらびき胡椒
適宜
●パセリ(お好みで)
小1
油(揚げる用)
適宜
※なくてもOk!!

作り方

  1. 1

    写真

    長いもは皮をむき、縦半分にして4,5cm長さの乱切りに(ポテトフライの様に切ってもOK)

  2. 2

    写真

    フライパンに油を1cm位入れて、中温の油で最初3分裏返して2分位。薄く狐色になるまで揚げる。

  3. 3

    長いもの油を切って熱いうちに、●の調味料をかける。

  4. 4

    ※手順2の時間通り揚げなくてもうっすら狐色になればOKです。お好みでコンガリ揚げても食感の違いを楽しめます♪

コツ・ポイント

●チリパウダー・ガーリックパウダーの量はお好みで調節してください。
●長いも↑今回使ったのは細めなので、太いものの場合は手順1で:縦半分に切ったものをさらに縦に半分にしてから乱切りが丁度いいと思います。

このレシピの生い立ち

長いもが大好きで、ポテトフライに。ジャガイモより揚げるのも火加減が簡単なので。
レシピID : 1066023 公開日 : 10/03/12 更新日 : 13/10/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

21 (17人)
写真
TOMOWAT
また色白さん…でもお酒進む味で好き~❤雪大丈夫?ご馳走様

素敵リピ&献立に感謝♡大雪でベランダがー!!

写真
モーリーママ
美味しい~♡倍量作ってもやっぱり足りなかったよ^^;

沢山作ってもらえ嬉♡モーリーママ素敵レポ感謝(≧∇≦)

写真
saki1010
これ美味しい~!ピリ辛でビールにもワインにも◎でした♪感謝です!

ビールワインすすんだのかな♬sakiちゃん素敵なレポ感謝♡

写真
TOMOWAT
色白さんで失礼^^;元気?風邪ひいてない?今年もヨロシクね!

Tomoさん♬今年もよろしく☆愛用嬉しい♬