ハウピア★ハワイアンココナッツプディング
作り方
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1
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ココナッツミルク、砂糖、コンスターチ、塩を鍋に入れ、コンスターチが溶けるまでよく混ぜる。(火はまだつけない)
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2
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中火で、(1)がドロっとしてくるまで、混ぜ続ける。ドロっとしたら、すぐに型に入れる。
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3
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冷蔵庫で最低1時間冷やします。切り分けて召し上がれ♪
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コツ・ポイント
注意★1cup(240ml)です。今回は20cmX20cmの型に入れました。それを25等分しました☆型に軽く油を塗っておくと型からはがしやすいです。
このレシピの生い立ち
ハワイ出身の人に教えてもらいました♪