ツインバードで食パン☆の画像

Description

ふかふかに焼けました。
覚書用に☆

材料 (2斤分)

黒糖(砂糖)
30g
バター
20~30g
7g

作り方

  1. 1

    写真

    うちのHBはツインバードのこの型。

  2. 2

    HBに材料を入れ、フランスパンコースでスタート。

  3. 3

    焼き上がりまで残り1時間55分くらいの時にスプーンなどでパンの膨らみを潰さないようにハネを取り出す。

  4. 4

    焼き上がりまで残り20分くらいで止めて出来上がり。

コツ・ポイント

今回は20ccほど残っていた生クリームを加えました。
コーヒーポーションなど残っている場合は少し加えるといいです。

このレシピの生い立ち

試行錯誤の末、やっと自分好みのパンが焼けました。
レシピID : 1068370 公開日 : 10/03/20 更新日 : 10/03/20

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