和風ジュレ
ちわここ
作り方
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1
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ゼラチンは大さじ2の水でふやかしておく
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2
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◎印を鍋に入れ一度沸騰させてゼラチンを加えて溶かす
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3
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バットやボールに入れ少し冷ましてから冷蔵庫に入れて冷やす
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4
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出来上がったらフォークなどで細かくする
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コツ・ポイント
沸騰させた後は弱火でにしてぐつぐつ煮ない事
出汁の取り方は真さんの「基本の一番出汁で春のお吸い物 ID：1050354 」がお勧めです
出汁の取り方は真さんの「基本の一番出汁で春のお吸い物 ID：1050354 」がお勧めです
このレシピの生い立ち
真さんのお吸い物を作ったときの出し汁が旨かったので固めたくなった
ちわここ
