簡単☆曲がらない海老フライ☆
☆コトコトまま☆
作り方
-
-
1
-
エビは、殻を剥き背ワタを取り除きます。
-
-
-
2
-
そのままフライにすると丸まってしまう為、エビの腹に２〜３ヶ所くらい斜めに深めの切り込みを入れます。
-
-
-
3
-
まだ丸まる様なら、丸まっている方向と逆方向へ少し曲げ真っすぐに癖を付けます。あとは、いつも通りフライを揚げるだけです♪
-
コツ・ポイント
下処理の時にひと手間☆曲がらない海老フライが簡単に出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
実家の母がやっていた為☆☆☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
