納豆アボカド蕎麦の画像

Description

お蕎麦を食べる時に納豆とアボカドも一緒にどうぞ。ボリューム満点で美容にも○

材料 (2人分)

2束
2パック
レモン汁(アボカドの色止め用)
少々
2~3本(食べたいだけどうぞ)
好みのそばつゆ
適宜

作り方

  1. 1

    納豆は容器から出して付属のタレやからしとよく混ぜる。(面倒な場合は容器のままで混ぜてOK)

  2. 2

    アボカドの種まで包丁を入れ、一周し開いたら種をとり皮を剥いて適宜食べやすい大きさの角切り、レモン汁をふりかけ色止めする。

  3. 3

    ねぎは洗ってから小口切りする。

  4. 4

    蕎麦は表示時間茹で、ザルに開けてザルごと冷水にいれ、ぬめりを取るようによく揉み洗いしたら水から上げる。

  5. 5

    好みの蕎麦つゆに蕎麦、納豆、アボカド、ねぎを入れて絡めて食べる。

コツ・ポイント

皿に蕎麦をのせ、その上からアボカドや納豆をのせてぶっかけにしても美味しいです。好みで大根おろしも美味。

このレシピの生い立ち

賞味期限間近の蕎麦と納豆、食べごろのアボカドがあったので。
レシピID : 1071725 公開日 : 10/03/17 更新日 : 11/03/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (6人)
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ふたごママちゃん
年越し蕎麦で美味しく頂きました♪ありがとう♡
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ふたごママちゃん
娘とお昼に♪こう暑いとチュル②系がいいね〜大好きな組合わせ美味♡

つくれぽありがとう(*^▽^)/★*☆♪

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haricho
美味しかったです!

綺麗なつくれぽありがとう(≧▽≦)

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まっちゃモカ
さっぱり本当に美味しかった。またすぐ食べたくなる美味しさ!

嬉しいコメント、つくれぽ、ありがとう(´▽`)ノ