余ったシューマイの皮で♪ 簡単!ポテピザ
Description
余った皮でもう一品！ マッシュポテトで程良いボリューム♪ ビールとの相性もバッチリ。。。ホームパーティーにも使えそうです
meena*meena
材料
（１５個分）
作り方
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1
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じゃがいもを洗ってラップに包む。レンジに入れ１分３０秒加熱、裏返してまた１分３０秒加熱。そのままレンジの中に３分置く。
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2
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ラップを広げ半分に切る。
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3
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皮の上から包丁の背でぎゅっと押すと、いい感じに潰れて皮だけペロンと外せます。熱くても平気。そのままボウルにポン!
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4
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温かいうちにバターを混ぜて、牛乳・塩も加えて混ぜます。あまり柔らかくならないように牛乳はその都度、調節して下さい。
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5
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焼売の皮を２枚重ねて星型に置きます。その上にマッシュポテトをのせ手で押し広げ、明太子ドレッシング、チーズをのせます。
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6
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オーブントースターで５分ほど焼いて、こんがりいい色になったら完成です。。。花の形になって見た目も可愛いよ♪
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コツ・ポイント
今回はアクセントに明太子ドレッシングを使いましたが、マッシュポテトにハーブを混ぜたり、黒胡椒をまぶしても美味しいです。いろいろと工夫したら楽しいですね。
このレシピの生い立ち
シューマイを作った時に余った皮。。。お家にある材料でたまたま作ってみたら、なかなかのお味に♪じゃがいもの加熱の仕方は「はなまるマーケット」を参考にしています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
meena*meena
