簡単♪生じゃが☆炒めの画像

Description

生のまま炒めたじゃがいもの食感は抜群★味付けはぺぺロンチーノ風がぴったり♪

材料 (2人分)

大じゃがいも
1個
1/2個
適量
にんにく(チューブ)
1センチ
鷹の爪(輪切り)
1本分
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    じゃがいも、にんじんを細く切る。じゃがいもは切った後は軽く水にさらしておく。

  2. 2

    熱したフライパンに油をひき、1を加えて炒める。軽く火が通ったら、鷹の爪・にんにく・塩コショウを加え炒める。

  3. 3

    味が全体に馴染んだら出来上がり♪

コツ・ポイント

あまり炒めすぎないこと♪しんなりしすぎると食感が悪くなっちゃいます☆今回は余ったにんじんを加えましたが、他の野菜(例えばピーマンなど)でもOK♪

このレシピの生い立ち

ジャガイモを炒めた食感が好きなので、簡単に余った野菜でちゃっちゃっと作りました♪
レシピID : 1072561 公開日 : 10/03/18 更新日 : 10/03/18

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