栄養たっぷり☆玄米餅

玄米もち米はたっぷりの水に1日つけておく。

1を30分ザルにあげ水気を切る。写真のように菜箸をさし、ザルを少し斜めにすると、水気が切れやすいです。。

餅つき機に水を入れて2を蒸す。

4の状態でひとまとめになれば、片栗粉をたっぷり敷いた台に取り出し、なまこ形にする。今回は2つに分けました。

1日置いて固くなれば、包丁で切り分ける。なまこ形が難しければ、普通のお餅みたいに丸めてもいいです。

焼いて、醤油をつけて召し上がれ!!勿論そのままでもおいしいです。

2012年4月20日人気検索でトップ10に入りました。ありがとうございます。