我が家は居酒屋さん♪山芋鉄板♪

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Description

混ぜて混ぜて焼くだけで焼酎との相性ばっちりのおつまみが出来ますよw

材料 (2人分(ハンバーグ鉄板一枚分))

☆山芋すりおろし
250㏄
☆全卵
1ヶ
大さじ1
☆マヨネーズ
小さじ1
無塩バター
5グラム
小葱(仕上げ用)
適量
けずりぶし
適量

作り方

1

全卵、めんつゆ、マヨネーズをしっかり混ぜ②♪

2

①の中に山芋すりおろしをさらに混ぜます。この時空気を含ませるように混ぜると焼きあがりがさらにふんわり♪

3

鉄板を熱し。バターを溶かしたら②を流し込み、アルミホイルでふたをします♪

4

中火弱で約10分☆
ふんわり膨らんで表面にとろっと感が無くなってたら焼きあがり♪

5

仕上げにけずりぶし、もみのり、小葱をかけて完成です☆

コツ・ポイント

火加減注意!あまり火が強いとスグに焦げちゃいます;ー;

このレシピの生い立ち

居酒屋さん定番メニューをお家で作りたいですよねw
レシピID : 1073473 公開日 : 10/03/19 更新日 : 10/03/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/11/10

First tsukurepo mark
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手軽に作れて美味しかったです♪山芋料理が好きになりました♪

はたはたぷー

山芋好きになって美味しく作って頂いて嬉しいです(*^^*)