新じゃがの揚げ煮

Name: 新じゃがの揚げ煮
Yield: 二人分
Ingredients: 新じゃが ５００グラム位; 揚げ油 適当; ◆だし汁 １カップ; ◆砂糖 大さじ２; ◆しょうゆ 大さじ１; ◆すき焼きのたれ 大さじ１

Description

ほくほくで皮が旨い、甘じょっぱいタレをからめて。あぁ、たまりません～。
ほんの短い時期だけしか出回らないので…。

５００グラム位

揚げ油

適当

◆だし汁

１カップ

◆砂糖

大さじ２

◆しょうゆ

大さじ１

◆すき焼きのたれ

大さじ１

新じゃがは出来れば大きさを揃えたいので４００～５００グラム入りの袋入りを２個購入して同じくらいの小ぶりな大きさのものを１１個位で５００グラム位でしょうか。

新じゃがの皮は剥かなくても食べられるのに。
良い方法は無いかと思ってました。

レシピID : 1073632 公開日 : 10/03/19 更新日 : 11/02/23