ほたてのタルタル
作り方
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1
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小柱をとります。
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2
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帆立をザクザクと切り、さらに細かくたたきます。
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3
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ボールに細かくなった帆立を入れ、オリーブオイルを入れます。
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4
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細かくみじん切りした玉ねぎを3に入れ、塩コショウで味を整えます。
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5
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4にレモン汁を入れ、冷蔵庫で冷やしてできあがり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ほたてを普通にお刺身で食べるよりも、お洒落で簡単・・・
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小柱をとります。
帆立をザクザクと切り、さらに細かくたたきます。
ボールに細かくなった帆立を入れ、オリーブオイルを入れます。
細かくみじん切りした玉ねぎを3に入れ、塩コショウで味を整えます。
4にレモン汁を入れ、冷蔵庫で冷やしてできあがり。