万能生姜ダレ
mietomo
作り方
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1
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リンゴは皮をむく。
気になる方は生姜も皮をむいてください
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2
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リンゴ・玉ねぎ・にんにく・生姜を適当な大きさに切る
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3
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２の材料と☆の材料をすべてミキサーにかける
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4
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３を鍋にうつしてひと煮立ち
アクが出てきたら取り除きます
で、完成
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5
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豚肉のソテーに生姜ダレを絡ませたら「豚の生姜焼」に
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6
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野菜を炒めて味付けに
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7
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甘めのタレなので、酢を少々加えてサラダのドレッシングにも
生姜ダレ２に対して酢１の割合ぐらいで
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8
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コツ・ポイント
すりおろすのが面倒なのでミキサーでガーーっとやってつくっています もちろん手ですりおろしてもかまいません (=￣∇￣=)
冷蔵庫1週間を目安に使い切ってください。保存用パックに入れて冷凍すると１カ月もちます
冷蔵庫1週間を目安に使い切ってください。保存用パックに入れて冷凍すると１カ月もちます
このレシピの生い立ち
我が家の常備ダレ。先日某テレビ番組でみた生姜ダレを参考に改良しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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