ワッフルパート3の画像

Description

すっかりワッフル作りにはまっています。今回は卵白で作るふわっとしたタイプです。

材料 (1枚分)

1こ分
しお
ひとつまみ
バター
20g
40g
50cc
1個分
ざらめ
大さじ1

作り方

  1. 1

    ボウルに卵黄・溶かしバター・しお・牛乳を入れて混ぜる。

  2. 2

    卵白をしっかり固いメレンゲにする。1と小麦粉をいれ、ざらめを入れてまぜる。

  3. 3

    ワッフルの型に流しいれて両面やく。

コツ・ポイント

卵白をしっかり泡立てます。

このレシピの生い立ち

加藤千恵先生のレシピ本からちょっとオリジナルにしてみました。
レシピID : 107508 公開日 : 03/09/14 更新日 : 03/09/14

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