イチゴのサイダーゼリー♪

イチゴのサイダーゼリー♪
お口に入れた瞬間、サイダーのシュワシュワ感が楽しめるゼリーです♪サイダーの気泡が底に沈んでキラキラして綺麗ですよ♡

材料 (小さいカップ4個分)

三ツ矢サイダー
250cc
5g(小匙すりきり2杯)
大匙1
砂糖
大匙1
お湯
大匙2
イチゴ
適量(今回は小粒20個)
トッピング用ミント
4枚

1

ゼラチンに水大匙1入れてふやかします。そこに砂糖大匙1、熱湯大匙2を入れます。

2

ゼラチンがすっかり溶けてゼラチン液が透明になるまでよく混ぜます。

3

ゼラチンが溶けたら、サイダーをゆっくり入れながらかき混ぜます。これでゼリー液が出来上がりました。

4

カップにイチゴを入れ、③のサイダーゼリー液をそっと注ぎます。上に溜まった白い泡は濡らしたスプーンで丁寧に掬い取ります。

5

上にミントを置いて、冷蔵庫で冷やします。

6

写真

底に溜まった水泡は、まるでアザランのようにキラキラ輝いています。

コツ・ポイント

上に溜まった白い泡は取った方が出来上がりが綺麗です。今回は底の水泡を写真に撮りたかったのでイチゴを浮かせました。下までイチゴを入れたい場合、最初半分のイチゴ+半分のゼリー液を注いで固まったら、その上に残りのイチゴ+ゼリー液をかけてください。

このレシピの生い立ち

三ツ矢サイダーの透明感を楽しむにはゼリーが一番♪旬のイチゴを入れてみました(^-^)v
レシピID : 1075247 公開日 : 10/03/20 更新日 : 10/03/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

86 (76人)

17/05/08

写真

ぶどうで作りました!ぶどうがシュワっと美味でした♪

mayumayu⭐️

皮も食べられるぶどうで美味しそう♡つくれぽをありがとう♡

17/05/02

写真

炭酸水で砂糖なし。苺に少量の砂糖をマリネ。シュワシュワで美味!

Yokchina

可愛い~♡甘さ控えめで大人向けかな?つくれぽをありがとう♡

16/06/14

写真

文旦で作ってみました! 涼しげだしシュワ感がいいですねぇ♪

さつまああ

文旦美味しそう♡夏らしくて良いですね♪つくれぽをありがとう♡

16/05/31

写真

お土産用に大量に作りました(*^o^*)いちごで華やか簡単♡

甘党類

素敵♡とても可愛くて美味しそうですね♪つくれぽをありがとう♡

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