一口串カツ

玉ねぎは１２等分に切ります。

豚肉を広げて、塩コショウをふり、玉ねぎを置いて手前からくるくる巻いて、つまようじでとめます。

小麦粉をうすく付け、卵液に潜らせ、パン粉を付け、
１７０度に熱した油の中へ。