わが家の根菜煮
ごはんのならべかた
作り方
-
-
1
-
大きめの鍋に、だいたいサイズをそろえて切った根菜をどんどん入れる。
-
-
-
2
-
野菜がかぶる位の水を入れ、ほんだしを入れて火にかける。
-
-
-
3
-
具材に火が通ったらOK。
-
-
-
4
-
その日の材料に合わせて、食べる前に青菜を加えてさっと煮てもおいしいです。
写真はかぶ菜。
-
-
-
5
-
エリンギ・ごぼう入りバージョン。
-
-
-
6
-
レシピの材料に関わらず、その日家にある野菜でＯＫです！
好きな根菜を、好きな量煮ちゃってください！
-
コツ・ポイント
にんじんは特に甘みが出ておいしいのでぜひぜひ！入れてください！
何種類か一緒に煮るといろんな野菜のダシも出るのでより美味です。
ダシはやや効かせたほうがいいと思います（＾－＾）鍋のサイズや煮る量によって調節してください。
何種類か一緒に煮るといろんな野菜のダシも出るのでより美味です。
ダシはやや効かせたほうがいいと思います（＾－＾）鍋のサイズや煮る量によって調節してください。
このレシピの生い立ち
実家で作っていた根菜煮を、わが家でも！と思ったら実家よりシンプルになってしまいました（笑）
ごはんのならべかた
