母の日✿欲張り母さん 強欲クッキー✿
Description
美味しいものが大好きなお母さんに「好物てんこもり」の2色クッキー。
材料
(8センチ 8枚分)
50グラム
50グラム
バター
80グラム
砂糖
30グラム
25グラム
小さじ8分の1
25グラム
大さじ1
小さじ8分の1
■
トッピング
マーブルチョコ・アポロチョコ・ナッツ等
適量
作り方
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1
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オーブンを180度に温め始める。
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2
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クリーム状にしたバターに砂糖を加え混ぜる。アーモンドパウダーを加えて混ぜ、コーンスターチをふるい入れ混ぜる。
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3
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①を半分にわけ、それぞれに★印・●印をふるい入れ、まとめる。
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4
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それぞれの生地を、8等分に丸める(1個15グラム位)
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5
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2色をくっつけ、手のひらで押しつぶす。180度に温めたオーブンで12分位焼く。周囲に焼き色がついたらok。
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6
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お好みでナッツ等をトッピング。2色でも欲張りなのに、これでもう「強欲母さん」
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コツ・ポイント
「サクほろ食感」の抜群に美味しいクッキー。焼きたては柔らかいので、冷めてからケーキクーラーに移動。「恋の毒入りキッフェルン id 989338」も御参考に。
このレシピの生い立ち
大好きなクッキー、キッフェルン。一度に「プレーン味」と「ココア味」を楽しみたい!
いつも息子に「母さん、欲張り~」と言われてます(^^ゞ
いつも息子に「母さん、欲張り~」と言われてます(^^ゞ