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海老と薄焼き卵おもてなし　海老平

海老と薄焼き卵おもてなし　海老平の画像

Description

大好きな居酒屋さんメニュー　『海老平』
舌を頼りに作ってみたよ

材料

ブラックタイガー　特大（大・中・小なんでもＯＫ）
６匹
塩コショウ
少々
A　タマゴ
２ケ
Ａ　顆粒ダシ
少々
ソース　（お好み焼きソースもしくはどろソース　もしくはとんかつソース）
適量
マヨネーズ（もしくはタルタルソース）
適量

作り方

  1. 1

    写真

    海老の下処理をし
    腹の方に切り込みを入れ　上の海老のように　まっすぐにする

  2. 2

    写真

    １．の海老を串にさし　塩コショウする

    Ａを混ぜておく

  3. 3

    写真

    ２で　串にさした海老をグレープシードオイルをしいて熱したフライパンで焼く

  4. 4

    写真

    2.でまぜた　Aを
    玉子焼き機で薄焼き卵を　３枚焼く

    冷めたら半分にきる

  5. 5

    写真

    ３．で焼いた海老に　４の半分に切った薄焼き卵を巻き付け
    最後　マヨネーズで
    のりがわりにくっつける

コツ・ポイント

お好み焼きみたいな感じでソースとマヨネーズ　お好みで　七味一味でたべてみてーー
ビールにもあうし、結構いいおもてなし料理になるとおもうよ！お子様にも人気だよーー

このレシピの生い立ち

大好きや居酒屋さん　メニュー海老平
作ってみたよ―　小さい海老でも　大きい海老でもＯＫ
簡単豪華なおかずだよー
レシピID : 1077149 公開日 : 10/03/22 更新日 : 10/03/22

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海老と薄焼き卵おもてなし　海老平
by てっせん♪