ふんわりサイダーシャーベット
さゆへい
作り方
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1
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卵白を泡立てる。少し泡だってきたら砂糖を加え、角が立つまでしっかり泡立てる。
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2
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しっかり泡立った卵白に少しずつサイダーを加えながら泡だて器で混ぜる。
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3
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２を容器に入れて凍らせる。
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コツ・ポイント
卵白とサイダーは少し分離してしまいますが、両方が混ざるように盛り合わせると、フンワリした食感とシュワットしたサイダーの味が両方楽しめます。
このレシピの生い立ち
ふんわりとした食感のシャーベットとサイダーはよく合うのではと思い作ってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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