きなことくるみのビスコッティ
らむちーらぶ
作り方
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1
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薄力粉、きなこ、グラニュー糖、ＢＰ、塩を合わせてふるい、ボールに入れておく
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2
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卵、牛乳(とりあえず大1)を混ぜておく
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3
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１に、２を入れてゴムベラで混ぜる(まとまらなければ牛乳大1ずつ混ぜる)
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4
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クッキングシートの上に厚さ1.5cmに伸ばす。長方形がおすすめ。
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5
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180℃のオーブンで20分焼く。(私はオーブンの中段)
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6
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1cm幅に、パン切り包丁で切り、切った面を上にして8分焼く。(私は下段)
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7
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裏返してさらに8分焼く。
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8
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出来上がり☆私はオーブンの中で、扉は開けた状態で冷ましています。
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コツ・ポイント
牛乳は大1ずつ、様子を見て増やしてください。グラニュー糖はもう少し増やしても◎
このレシピの生い立ち
カフェにあるビスコッティをみて、私も作りたいと思った。＆きなこマイブームなので、今回はきなこで☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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