塩昆布で鯛めし  簡単の画像

Description

出し昆布がなくても大丈夫、塩昆布でチャレンジ

材料 (2、3人分)

小さな鯛(切り身でも)
一匹
小匙2
低塩だし醤油
小匙2
削りかつおぶしパック
1/4袋
炊飯器の二合の目盛りまで
二合

作り方

  1. 1

    鯛を軽く塩をして少し焦げ目がつくくらいにグリルで焼く

  2. 2

    米二合を洗い二合の目盛りまで水を入れ塩昆布、細かく砕いた削りかつおぶし、だし醤油を入れ焼けた鯛を乗せる

  3. 3

    炊飯器にセットし普通に炊く

  4. 4

    炊けたら身をほぐして混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

うちには子供達がいるので薄味です。だし醤油の濃さや量で加減して下さい

このレシピの生い立ち

近所から鯛を頂いたので鯛めしを作ろうと思ったら、出し昆布がないし酒はないしで適当に作ってみました
レシピID : 1077862 公開日 : 10/03/23 更新日 : 10/03/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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梨の妖精
1匹だけ釣れた小さい鯛の使い道に困っていて参考にさせて頂きました

つくれぽ、ありがとうございます(^ー^)

初れぽ
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★ぁねえ★
釣った真鯛を頂いたので!私もいつも塩昆布で炊き込みます★

新鮮なお魚なら更に美味しそう♪うらやましい(^O^)