◆レンジで簡単!ホワイトソース♪◆
作り方
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1
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深めの耐熱容器にバターと薄力粉を入れ、フタをしないでバターが溶けるまでレンジ強で40~50秒チンする。
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2
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1を、泡だて器でよく混ぜる。
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3
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低脂肪乳(牛乳)を少しずつ加えながら、さらによく混ぜていく。
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4
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ラップをふわっとかけて、レンジ強で2分ぐらいチンする。
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5
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いったん、レンジから取り出して、泡だて器でよく混ぜる。
(この時点では、まだゆるい。)
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6
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再度、ゆるくラップをかけて、レンジ強で2分ぐらいチンする。
このときに、塩こしょうで味を整える。
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7
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レンジから取り出して、泡だて器でかき混ぜると、できあがり。
まだゆるすぎるなら、少しずつレンジにかけるとOK。
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コツ・ポイント
レンジは機種によって違うので、様子を見ながら時間の調節をしてくださいね。
冷凍可能なので、余ったら小分けして冷凍しておくと便利♪
解凍するときは、レンジでチンすればOK!
写真は、丼を使いました(笑)。
冷凍可能なので、余ったら小分けして冷凍しておくと便利♪
解凍するときは、レンジでチンすればOK!
写真は、丼を使いました(笑)。
このレシピの生い立ち
ちょっとだけホワイトソースが欲しいなと思って作ってみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(4人)