くぎ煮入り豆腐チーズオムレツの画像

Description

くぎ煮入りのオムレツに豆腐とチーズを入れてとろ~っとボリュームアップ☆

材料 (2人分)

2個
いかなごのくぎ煮
ひとつかみ
ひとつかみ
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    豆腐はしっかり水切りしておく。

  2. 2

    卵を溶きほぐし、水切りした豆腐を崩し入れ、くぎ煮、チーズ、塩コショウを合わせ混ぜる。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、②を流し入れてザーっとかき混ぜ、半熟になってチーズが溶けてきたら形を整えて完成!!

コツ・ポイント

豆腐はしっかり水切りしないと、焼き上がった後に水分が半端なく出てきちゃいます(汗。。
ネギや大葉を入れてもイケますよ☆

このレシピの生い立ち

くぎ煮入りの卵焼きが大好きで豆腐を入れてボリュームアップ☆
レシピID : 1079659 公開日 : 10/03/25 更新日 : 11/03/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
CoffeeCoco
くぎ煮にとろとろチーズ、ふわふわ卵豆腐がおいしかった~^^

くぎ煮の季節になってきましたね♪私も作らなきゃ☆れぽ感謝❤嬉