豚の角煮風☆彡
しおちゃんだよ
作り方
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1
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鍋に入るぐらいに豚バラを２～３等分に切っておきます。
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2
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鍋を熱し、豚バラの脂身の方から、焼きます。全面こんがり焼きます。
脂が出たら、キッチンペーパーで吸い取ってください。
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3
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焼けたら、酒を入れ、１０分ぐらい煮てください。
砂糖・しょう油を入れ、落とし蓋をして、肉に火が入るまで煮てください。
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4
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後は、味が浸みるまで、せめて２～３時間はおく。
食べる前に、もう一度火を入れ、食べやすい大きさに切ってくださいね。
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コツ・ポイント
切る時、熱いので火傷に気を付けてくださいね(●￣▽￣●；)ゞぽりぽり
冷めると、脂がすぐにまくので、温かいうちに食べてくださいね☆彡
冷めると、脂がすぐにまくので、温かいうちに食べてくださいね☆彡
このレシピの生い立ち
角煮が食べたくて、作りました(●￣▽￣●；)ゞぽりぽり
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
