アレンジ★スタミナ納豆の画像

Description

豚ミンパワーでさらにスタミナアップ!!
鶏よりも、コクがあるかも。

材料 (3人分)

5本
にんにく
1片
しょうが
1片
★調味料★
ごま油
大さじ1
しょう油
大さじ1
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
みりん
大さじ1
※ラー油など辛味調味料
適量

作り方

  1. 1

    下準備をします。
    豚ひき肉以外の材料を、それぞれみじん切りにします。

  2. 2

    フライパンに油を引かずに、豚ひき肉を炒めます。火が通ったら、一度器に移しておきます。

  3. 3

    同じフライパンでごま油を熱し、にんにくとしょうがを入れ、香りを立たせるくらいに、炒めます。

  4. 4

    【3】にしいたけを加え、炒めます。もう一度、豚ひき肉を戻し、さらに炒めます。

  5. 5

    しょう油、酒、砂糖、みりんで味付けをし、ボウルに移します。

  6. 6

    【5】に小ねぎを加えます。
    ※お好みでラー油などを入れて、いただいます。

コツ・ポイント

★豚ひき肉は脂が出るので、油を引かずに炒めます。
★子供がいるので、辛味調味料は入れませんでしたが、大人用としてラー油、タバスコ、豆板醤などを入れるとおいしくなります。

このレシピの生い立ち

鶏ひき肉が無かったので。納豆も、ひきわりが売り切れていたため、極小粒納豆を刻みました。
レシピID : 1081669 公開日 : 10/03/27 更新日 : 10/03/27

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