アレンジ★スタミナ納豆
作り方
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1
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下準備をします。
豚ひき肉以外の材料を、それぞれみじん切りにします。
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2
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フライパンに油を引かずに、豚ひき肉を炒めます。火が通ったら、一度器に移しておきます。
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3
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同じフライパンでごま油を熱し、にんにくとしょうがを入れ、香りを立たせるくらいに、炒めます。
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4
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【3】にしいたけを加え、炒めます。もう一度、豚ひき肉を戻し、さらに炒めます。
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5
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しょう油、酒、砂糖、みりんで味付けをし、ボウルに移します。
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6
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【5】に小ねぎを加えます。
※お好みでラー油などを入れて、いただいます。
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コツ・ポイント
★豚ひき肉は脂が出るので、油を引かずに炒めます。
★子供がいるので、辛味調味料は入れませんでしたが、大人用としてラー油、タバスコ、豆板醤などを入れるとおいしくなります。
★子供がいるので、辛味調味料は入れませんでしたが、大人用としてラー油、タバスコ、豆板醤などを入れるとおいしくなります。
このレシピの生い立ち
鶏ひき肉が無かったので。納豆も、ひきわりが売り切れていたため、極小粒納豆を刻みました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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