とっても簡単!甘くて辛いお漬物の画像

Description

ちょっとからしがきいていて、甘いお漬物です。
お酒にも、ご飯にもとっても合いますよ!

材料

大根、人参、きゅうり、セロリなど好きな野菜
あわせて1kg
★砂糖
160g
★塩
40g
★からし粉
10g

作り方

  1. 1

    野菜を食べやすい大きさに切る。
    あまり厚みがあると浸かりにくいので、厚さは1cm以内に

  2. 2

    ★の材料を混ぜて、野菜と一緒にビニール袋に入れる。

  3. 3

    30分程漬けてできあがり。
    個人的には1日くらい経つと、また違って美味しいです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

母が作ってくれるお漬物です。
残り物の野菜で簡単に作れて、日持ちがします。お酒のお供にいつも食べてます。
レシピID : 1083368 公開日 : 10/03/29 更新日 : 10/03/29

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