プリン
ゆかり⌒★
作り方
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1
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始めにカラメルのグラニュー糖と水を鍋に入れ強火で温めます。
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2
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茶色く焦げてきたら火を消し20cmのｹｰｷの型に流し冷凍庫で固めます。
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3
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ボウルにプリン液のグラニュー糖と卵(全卵と黄卵)を入れよく混ぜます。
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4
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生クリームと温めた牛乳を(３)にゆっくり入れ泡立たないように混ぜます。
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5
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冷凍庫で固めてたカラメルの上に(４)を笊でこしながら流し込みます。
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6
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オーブン皿に水を半分入れ170度のオーブンで35分〜40分蒸します。
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7
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表面がプルプルしたら完成です。
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コツ・ポイント
まだやらかいかな〜。くらいの方がなめらかになって調度いいです。
このレシピの生い立ち
久しぶりにプリンが食べたくてなって作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
