サク旨！ぺらぺらトンカツ
まゆピン
作り方
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1
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豚肉に軽く塩胡椒しておく。
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2
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小麦粉・卵・パン粉の順に①に衣をつける。
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3
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大きなフライパンに、３～５㎝くらい油を入れて、②をきつね色になるまで中火で揚げる。
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4
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揚がったら、油をよく切っておく。
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コツ・ポイント
①の塩胡椒をしたら、放置せずすぐに衣をつけて下さいね。
③では、お肉が重ならないような大きさのフライパンを使うと、揚げやすいですよ。
③では、お肉が重ならないような大きさのフライパンを使うと、揚げやすいですよ。
このレシピの生い立ち
我が家での定番メニューです。
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まゆピン
