圧力鍋であっという間☆中華粥の画像

Description

圧力鍋と手羽先があれば、時間のかかる中華粥が思い立ったらすぐできます♪
手羽先だけで十分いいダシがでますよ♡

材料 (2人分)

3.5合
2本
ごま油
小さじ1/2~1
小さじ1/2~1
トッピング
しょうが、ねぎ、ラー油や青味など
適宜

作り方

  1. 1

    圧力鍋に水と手羽先を入れ、沸騰させる
    (圧力はまだかけない)

  2. 2

    ごま油、塩、洗ってない米を1の鍋に入れ、加圧3~5分。
    ピンが下がるまで待てば出来上がり♪

コツ・ポイント

加圧時間3分だとさらっと、5分だとトロトロなお粥に (^_^)

洗わないお米を沸騰したお湯に入れることにより、お米が割れ、より中華粥らしくなります。

このレシピの生い立ち

大好きな中華粥が簡単にできないかなぁと
レシピID : 1084638 公開日 : 10/03/30 更新日 : 10/03/31

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