大根の葉の炒め物
作り方
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1
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大根の葉はよく洗い
1cm幅に切る。
ごま油を熱したフライパンで炒める。
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2
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全体に油が回ったら●の調味料・桜えび・かつお節・鷹の爪を加え、水分がなくなるまで炒める。
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3
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仕上げにゴマ・ごま油を加え、ひと混ぜしたら出来上がり。
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コツ・ポイント
鷹の爪はお好みでどうぞ~。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた一品。
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大根の葉はよく洗い
1cm幅に切る。
ごま油を熱したフライパンで炒める。
全体に油が回ったら●の調味料・桜えび・かつお節・鷹の爪を加え、水分がなくなるまで炒める。
仕上げにゴマ・ごま油を加え、ひと混ぜしたら出来上がり。