水菜の鶏鍋&締めはお蕎麦で♪
作り方
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1
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圧力鍋に☆の材料を入れ、蒸気が出てから20分加熱し、スープを濾しておく。
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2
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土鍋にスープと調味料を入れ沸騰させる。お野菜などは適当な大きさに切る。
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3
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具材を入れ、お野菜などがいい感じに煮えれば出来上がり!
締めのお蕎麦を茹でるお湯を沸かして、茹でる。
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4
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茹で上がったら、水分を切って、土鍋に入れ、温めながらどうぞ!おいしいスープもぜひ飲んでみてください!
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コツ・ポイント
水菜と舞茸とおあげは是非入れてください!鶏がらでだしを取ることでお店のような!?スープが出来上がります!
このレシピの生い立ち
お蕎麦で締めるお鍋が食べたかったので考えました!