かぼちゃ豆乳クッキー
ANBE
作り方
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1
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粉類はビニールに入れて振る。写真はいただきものの豆乳パウダー。
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2
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かぼちゃは電子レンジで蒸したあとボウルにいれてつぶす。そこへ卵・オイル・砂糖を入れよくまぜる。
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3
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ペーストに粉・チョコチップ・松の実を入れる。加減で牛乳も。天板にオーブンシートを敷き、その上にスプーンでたねを落とす。
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4
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W数の調整できるオーブントースターで10分焼く。
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コツ・ポイント
かぼちゃは150gくらいいれてもいいかも。その際は牛乳は適宜で。カボチャの種があればなおよし。豆乳パウダーの代わりにスキムミルクでも体によさそう。
このレシピの生い立ち
おともだちに豆乳パウダーをいただいたので。
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ANBE
