葉たまねぎの網焼き＆炒め物
ニコニコ食べよう
作り方
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1
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葉たまねぎです。
若いたまねぎです。
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2
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☆白い部分を、大きさにより２つまたは４つに切って、弱火で網焼きにします。
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3
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しんなりして、ほど良い焦げ目がついたらカツオ節とポン酢をかけて出来上がり～。
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4
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★葉の部分は5センチほどに切り、ベーコン（豚肉）も食べやすい大きさに切ります。
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5
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フライパンにサラダ油(ごま油)を熱し、ベーコン（豚肉）を炒め、ほぼ火が通ったら葉を加え、しんなりするまで炒めます。
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6
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塩コショウして出来上がり～。
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コツ・ポイント
白い部分は、弱火で加熱して、柔らかくした方が美味しいように思います。
とにかく、素材自体が季節感があり美味しいので、手間をかけないでも、おいしいおつまみになりますよ！
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このレシピの生い立ち
食べられる期間の短い葉たまねぎ。
八百屋さんおすすめの食べ方を聞いてきました。
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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