ささみとアボカドのクリームチーズサンド
Description
まったりアボカドクリームがサンドイッチにぴったりです。朝ごはんやランチにどうぞ!!
材料
(2~3人)
サンドイッチ用の食パン
12枚程度
3本
●オリーブオイル
小1
●レモン汁
少々
大2分の1
●塩胡椒(あればレモンペッパー)
少々
適量
ローズマリー(あれば)
少々
作り方
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1
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ささみは包丁で筋を切りお酒をひとまわしかけて電子レンジで3分程チンして下さい(500W)冷まして手でほぐして置く。
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2
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ボールに●を全部入れて混ぜ合わせる。塩胡椒をして味を整える。
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3
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食パンに薄くマーガリンを塗り2をのせて挟みカットする。パンはトースターでこんがり焼いても美味しいです。
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4
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ローズマリーがあれば最後に散らして完成です。
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コツ・ポイント
ささみは火が通りやすいようにフォークで数箇所穴を開けておくと火が通りやすいです。アボカドはよく熟したものを使った方がクリームチーズとよく馴染みます。
このレシピの生い立ち
絶対美味しいと思ったから!!