牛肉とほうれん草の和風きのこソース

牛肉とほうれん草の和風きのこソース

Description

私の母のオリジナルレシピです(^^)
甘辛いタレがお肉に浸みて、ご飯にもとても
合いますよ♪H23.2.10話題入り

材料 (2人分)

牛肉薄切り
200g位
ほうれん草
1~2束
しめじ・えのき茸
各1袋
★和風きのこソース
カップ2分の1
大さじ1~
さとう
大さじ1~
大さじ1~
大さじ2分の1~
少々

作り方

1

写真

ほうれん草をゆで、かたく絞って適当にお皿に敷きます。

2

写真

和風ソースの材料をすべてフライパン又はお鍋に入れ、煮立ったらキノコを入れます。しんなりしたら火を止めます。

3

写真

フライパンに分量外の油を引き、牛肉を焼きます。

4

お肉が焼き上がったらほうれん草の上に盛り、その上にソースをかけて出来上がりです(^-^)♪

コツ・ポイント

※上記の分量(大さじ1)は薄味なので、お好みで調整して下さい。
※ほうれん草は、ゆでる前か敷く前に、2~3等分に切った方が敷きやすいです。
※ゴマ油は、火を止める直前に垂らしてもいいと思います。

このレシピの生い立ち

母のオリジナルレシピですが、私も大好きな味です(^^)
簡単ですけど、おもてなしにも喜ばれますよ。温め直しても美味しいです。
レシピID : 1088697 公開日 : 10/04/03 更新日 : 11/02/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

51 (50人)

19/07/18

写真

にんにくプラスしました。2歳の娘がキノコをたくさん食べました!

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とても美味しそうに作ってくれて有難うございます(^-^)

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きのこ大好きな娘にも大好評でした!また作ります!!

なめこ01

すごく美味しそう!(*^^*)有難うございます!

19/01/12

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優しい味でとっても美味しかったです!!また作ります♪

coco_

作ってくれて有難うございます!とても美味しそうです(^o^)

18/12/20

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やさしいお味でおいしかったです♡次回は少し濃いめも試してみます♪

みぃちゃっ!

味付け、濃くしてもご飯が進んで美味しいです(^-^)

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そばかす美人 2011年03月01日 12:02
お醤油の味がご飯のおかずにピッタリでした。牛肉も安い切り落としでいいので大助かりです。
かも☆ 2011年03月01日 13:21
そばかす美人さん
コメント有難うございます!
甘辛いお醤油ベースのタレが、ご飯に合いますよね(^^)作ってくれて有難うございます♪♪