ポロモード風そうめん

そうめんを湯がくときは出来るだけ大きなお鍋がいい。
水洗いせずに、そのまま温かくさらに盛る。

http://www.handasoumen.com/recipe/007.html
とまと、　タマネギ、ニンニク、塩、コショウ、めんつゆ、チーズ、ネギorセロリの葉っぱみじん切り、パシェロなど、、バターはない方がいい。