しめじとアスパラの昆布マヨ炒め♪♪
作り方
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1
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アスパラは、筋の硬い部分があれば、ピーラーで皮を取り除き、食べやすい大きさに切っておきます。しめじも小分けにほぐします。
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2
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少量の油(分量外)をひいたフライパンでアスパラを炒めます。(約2分程度)
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3
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アスパラに焦げ目がついたら、シメジも加えて炒めます。
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4
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最後にトマトと、こぶ茶とマヨネーズを加え、全体に絡めて炒めたら、出来上がり♪♪
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コツ・ポイント
火の通りにくいアスパラから順に炒めて下さいね。トマトは一瞬炒めるだけで十分です。
冷めても美味しいので、お弁当にもおすすめ♡♡
冷めても美味しいので、お弁当にもおすすめ♡♡
このレシピの生い立ち
こぶ茶とマヨって合いそう~って思って作ってみました☆