料亭の味☆天つゆ（くいつゆ） 簡単：黄金比
Description
簡単な比率を覚えておくだけで いつもの天ぷらに高級感がプラスされちゃいます！
台所子育て
材料
（比率）
だし汁
６
しょうゆ（濃い口）
１
みりん
１
作り方
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1
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材料をすべて合わせてしっかり沸騰させる。
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2
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出来上がり（*^_^*）
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3
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濃い口醤油を薄口に変えるだけで 揚げ出し豆腐などに使える「くいつゆ」になります。
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コツ・ポイント
必要な量に応じて、お玉やスプーンで計ってくださいね
煮詰めると辛くなるので沸いたらすぐに火を消してください
煮詰めると辛くなるので沸いたらすぐに火を消してください
このレシピの生い立ち
料亭で働く主人に教えてもらったお店の味です。
