牛肉とアスパラのオイスター炒め♪
パンヤヒロ
作り方
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1
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アスパラは熱湯に塩を少し入れ、３秒程くぐらせる。（色良く青くささを取るため）
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2
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牛肉は塩、こしょうし、酒をふる。
☆の調味料を合わせておく。
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3
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牛肉はバラバラになるまでよく炒め、トマトを炒める。トマトが少し煮くずれた所で、アスパラを入れ☆のタレを入れ絡める。
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コツ・ポイント
１０分位でできちゃう割にボリュームもあり、いけますよ～。
このレシピの生い立ち
今年も菜園でアスパラがニョキニョキが芽を出してくれています。アスパラメニュー考えてます。
