つぼみ菜と大根の炒め物
ミツガシワ
作り方
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1
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つぼみ菜は３～４センチ長さに切る。大根は繊維に沿って長さ３センチの細切りにする。
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2
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＊の調味料を合わせておく。
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3
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ごま油を温めたフライパンに、豚挽肉を炒める。
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4
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挽肉の色が変わったら、大根を入れ透きとおるまで炒める。
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5
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２の合わせ調味料を入れて一混ぜする。
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6
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つぼみ菜の茎の部分を入れて炒め合わせる。
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7
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葉の部分を入れて炒め合わせる。葉がしんなりすれば出来上がり。
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コツ・ポイント
合わせ調味料は、砂糖を良くとかしてください。
このレシピの生い立ち
最近ハマっているつぼみ菜です。産直でよく見かけるので、美味しく食べたいと思って。
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ミツガシワ
