✿薄切り肉の 巻き巻き トンカツ✿
❤pёko❤
作り方
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1
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にんじん(5mm千切り)・いんげんはサッと茹でて冷ましておきます。
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2
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大葉の上にチーズを乗せます(この大葉は小さいので2枚ずらして重ねています)
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3
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下⇒右⇒上⇒左に倒すの順で最後は閉じ目が下になるように、チーズを完全に隠れるように包みます。
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4
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豚ロース肉の上に肩ロース肉を重ねて置き、★を振り、斜めに大葉チーズ、上ににんじんを乗せます。
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5
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右からくるくる巻いていきます。閉じ目は下。同じように、いんげん＋にんじんも巻きます。
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6
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薄力粉をまぶします。
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7
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☆を混ぜ合わせた卵液に浸けます。
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8
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パン粉を付けます。
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9
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170度の油でこんがりきつね色に揚げて出来上がりです❤
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10
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卵液が残っていたら、ちくわ・ウインナー・じゃがいも・たまねぎ等、一緒に揚げてください♬
ちくわを使いました。
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11
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パン粉に青のりを混ぜて、ちくわの磯辺フライです。
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コツ・ポイント
チーズはとろけないものにしてください♬ 大葉からチーズが出ないように包めば、油にチーズが溶けだす事もなく、チーズたっぷりで食べれます♬
薄くて、種類の違う豚肉を使うのが、お進めです❤
薄くて、種類の違う豚肉を使うのが、お進めです❤
このレシピの生い立ち
野菜が食べれていい♬
❤pёko❤
