旬の筍で豚肉巻きカツの画像

Description

煮物など定番の筍料理は食べない子供たちにおおうけでした!
ソース・しょうゆ・ケチャップなどお好みの調味料でどうぞ。

材料 (2~3人分)

約200グラム
約200グラム
塩・こしょう
適宜
1/2個
適宜
パン粉
適宜
揚げ油
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    適当な大きさに切った筍を豚バラスライスの上に乗せて巻いていく。

  2. 2

    写真

    こんな風に8個できました!塩コショウを全体にふる。

  3. 3

    写真

    小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつけて、180℃くらいの油で揚げる。

コツ・ポイント

豚バラで筍を巻くとき、巻き終わったら全体的に軽く握ると端のほうも上手に包めます。

このレシピの生い立ち

たくさんいただいた筍をどうしようか悩んでいたときひらめきました!ボリュームたっぷりでしかもヘルシー☆子供にも大うけでしたよ!
レシピID : 1094201 公開日 : 10/04/09 更新日 : 10/04/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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とあろん
見えづらいけど(汗)お弁当に♪ヘルシーだけどカツで大満足☆

おいしそうなお弁当に入れて下ってありがとう♬♩♫感謝です✿

初れぽ
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☆チャラ☆
斬新で素敵♡この時期は筍が大量に!コツのお陰でしっかり包めました

揚げたてカツの切り口を見るとうれしくなりますよね!おいしそ~