定番!帆立て貝のバター焼き
Description
生食用の帆立て貝を使ってバター焼きにしました。
お醤油の香りが食欲を増します~♪
お醤油の香りが食欲を増します~♪
材料
(二人分)
作り方
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1
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帆立ては軽く洗って水気を切っておきます。根ショウガはすりおろし、小葱は小口切りにします。
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2
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フライパンを温めてバターを溶かし、帆立を色よく焼きます。
日本酒を振りいれてアルコール分を飛ばします。
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3
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根ショウガを加えて軽く混ぜ、塩コショウを振ります、
醤油を加えて香りを出します。
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4
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器に盛って小葱を乗せて出来上がりです。
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コツ・ポイント
コツ? 何もありません。本当に簡単です。
最後の醤油は香り付けですので、バターの塩分によっては必要ないかもしれません。
最後の醤油は香り付けですので、バターの塩分によっては必要ないかもしれません。
このレシピの生い立ち
お刺身用の帆立て貝をボリュームアップしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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