レンジで簡単～中華風ピリ辛めんつゆ豆腐
Description
豆腐からでる水分とめんつゆで汁も美味しいです。
Cookie13
材料
（１～２人分）
1 丁
10～１５枚
適量
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調味料 （バージョン１）
めんつゆ （追い鰹４ 倍濃縮）
大さじ２～３
ごま油 （またはラー油）
大さじ１（ラー油の場合は小さじ１）
沙茶醤（なくてもOK）
小さじ１
食べる味噌ベースの万能中華ソース（レシピID：1089077）
小さじ１～２
すり白ごま
大さじ２
■
調味料 （バージョン2）
めんつゆ （追い鰹４ 倍濃縮）
大さじ２～３
ごま油
大さじ１
豆板醤
小さじ１～２
味噌
小さじ１
みりん
小さじ１
作り方
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1
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耐熱容器、または耐熱用の器に豆腐とサヤインゲンを盛りつけ、ごま油、めんつゆの順にかけます。
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2
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蓋またはラップをかけて、電子レンジで2分ほど加熱します。
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3
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最後にたっぷりのすりごまとお好みで七味をかけてめしあがってください。
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4
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アボカドを使って、バージョン２ の味付けです。
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コツ・ポイント
食べる味噌ベースの中華ソースにはピリ辛と甘辛バージョンがありますのでお好きな方を使ってください。お使いの電子レンジによって加熱時間が異なります。万能ネギを散らしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
豆腐の一品料理を素早く電子レンジで作りたかったので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Cookie13
