ピーマンのコチュマヨ炒め
Description
お弁当のおかずにも、おつまみにも◎中華風ピ−マン炒め♪・゚
材料
(1)
ピ−マン
1こ
すり胡麻
小さじ1
コチュジャン
小さじ1/2
マヨネ−ズ
小さじ1
胡麻油
適量
作り方
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1
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[下準備]ピ−マンは半分に縦切り、へたと種をとり、水でさっと洗う。
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2
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ピ−マンをたべやすい大きさ(すきな切り方で♪)に切る。
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3
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フライパンに胡麻油をしき、中火でピ−マンを炒める。
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4
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1分くらい炒めたらコチュジャンを加え、全体に馴染ませる。コチュジャンが全体に馴染んだら火を止める。
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5
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マヨネ−ズを加え、混ぜ合わせて完成!お皿に盛り付けたら、すり胡麻をふりかけてね♪
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コツ・ポイント
すり胡麻は③のとき入れ、一緒に炒めてもおいしいよ!
このレシピの生い立ち
お弁当に緑色のおかずが無い!いつもは醤油で炒めるピ−マンをコチュジャンとマヨネ−ズで大人の味♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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