バターなし☆抹茶マーブルパウンドケーキ
ゆかり0721
作り方
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1
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オーブンを180℃に余熱。ボウルに卵、砂糖、サラダ油をいれ泡立て器でしっかり混ぜる。砂糖がちゃんと溶けるまで。
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2
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薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、さらに混ぜる。
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3
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ダマがなくなってなめらかになったら牛乳を入れてまた混ぜる。
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4
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出来上がった生地を半分、別のボウルにとりわける。片方の生地に抹茶パウダーをいれてしっかり混ぜる。
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5
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クッキングシートをひいた型に生地を交互に流し入れる。普通→抹茶→普通→抹茶→普通という感じで。
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6
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おはしでぐるーっと2回ぐらい大きく生地を掻き回す。混ぜすぎるとぐしゃぐしゃになるので注意。
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7
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高さ20㎝くらいから数回落として、空気抜き。
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8
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180℃のオーブンで15分焼いたら、いったん取り出して真ん中に8㎝くらいの切り込みを入れる。
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9
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再びオーブンにいれで15〜20分。竹串をさして生地くっついてこなければ出来上がり☆
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10
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焼き上がったときに熱いままラップにくるんでおけばし〜っとりとしたパウンドに(^^)v
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コツ・ポイント
１日おくと味が馴染んでまた美味しいです☆抹茶をココアに置き換えたり、食紅＆いちごジャムでピンクにしてみたり、アレンジ色々楽しめます(*^o^*)
このレシピの生い立ち
可愛いお菓子を彼氏にプレゼントしたい…けど簡単じゃなきゃ作れない〜という友達のために考案したレシピ♪バターなしで生地の分離も心配なしの簡単パウンドケーキ(・∀・)
