黒豆じゃこ海苔 和風チーズトースト
tearstar
作り方
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1
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トマト、海苔を食べやすい大きさにカットする
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2
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パンに①海苔②じゃこ・黒豆・トマト③チーズを順にのせて、トースターで焼く
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3
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召し上がるときに、オリーブ油をかけてできあがり。←バジルソースでも美味しかったです
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4
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補足旨味成分★
黒豆：アスパラギン酸グルタミン酸、チーズ：グルタミン酸との事でしたので、イノシン酸のジャコを加えました
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5
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2011.12★分量が曖昧だったため計測後明記し、写真も変更しました
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6
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2012.3.2
お蔭様で話題入りとなりました。
有難うございます
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コツ・ポイント
＊マーガリンを使っていない為（アレルギーの関係で、、）、焼き上げ後オリーブ油をかけています。お好みで、海苔をのせる前にマーガリン等をぬっても良いかと思います。
＊黒豆を後のせにすると、食べる際にぽろぽろ落ちて食べにくいのご注意ください
＊黒豆を後のせにすると、食べる際にぽろぽろ落ちて食べにくいのご注意ください
このレシピの生い立ち
黒豆ダイエットが流行っていた頃、「黒豆チーズトーストって、何かが足りないんだよねぇ～良いアイディアない？！」いう友人の話を聞き、旨み成分の相乗効果を調べて作ったレシピです。
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