はちみつ梅もやし

ひげ根を取ると、舌触りがよくなります。塩は梅干しの塩分により、加減してください。家では白梅を大量に買い、使う分だけ塩抜きして料理に使います。はちみつ梅は買わず、その場で混ぜます。すりゴマとはちみつで味がまとわりつきやすいかな？

賞味期限が迫ったので作りました。梅は添加物を使っていない白梅が常備されているので、そちらを使いました。